以云南中专就读安全工程技术专业未来可以从事的行业为题，我们可以从以下几个方面来论述：

一、安全工程师

      在建筑、交通、环境等各个领域，都需要安全工程师的专业知识和技能来保障工程项目的安全。安全工程师可以通过分析、评估并制定安全规范和措施，监督工程项目的施工，保障人员的生命财产安全。未来，云南中专安全工程技术专业的学生可以从事安全工程师的职业，参与各类工程项目的建设和管理。

二、消防工程师

      消防安全是社会发展的重要组成部分，消防工程师在预防、控制和处理火灾等突发事件中起着重要作用。云南中专安全工程技术专业的学生可以选择从事消防工程师的职业，负责制定和实施消防措施，进行火灾风险评估和消防设施检查，提供火灾事故应急救援等服务。

三、安全管理师

      在各个行业中，安全管理师都扮演着重要的角色。他们负责制定和完善安全制度和管理体系，组织开展安全培训和教育，推进企业的安全生产工作。云南中专安全工程技术专业的学生可以通过考取国家安全管理师证书，从事相关的安全管理工作，为企事业单位提供安全生产的支持和指导。

四、职业安全健康专员

      职业安全健康专员负责企业的职业卫生和安全工作，开展职业健康风险评估和预防控制工作，制定职业卫生标准和管理方案，提供职业健康咨询和培训。云南中专安全工程技术专业的学生可以从事职业安全健康专员的职业，与企事业单位合作，保障员工的职业健康和安全。

五、环境工程师

      随着人们对环境保护要求的提高，环境工程师的需求也越来越大。环境工程师负责开展环境影响评价和环境管理工作，制定环境保护措施和技术标准，推动企业的环境治理。云南中专安全工程技术专业的学生可以选择从事环境工程师的职业，为社会提供环境保护和治理的专业服务。

六、安全顾问

      安全顾问是一个多元化的职业，他们为企业提供全面安全的建议和咨询服务，帮助企业识别和管理安全风险。云南中专安全工程技术专业的学生可以成为一名安全顾问，为企业提供专业的安全咨询服务，提高企业的安全管理水平。

      总结起来，云南中专安全工程技术专业的学生未来可以从事安全工程师、消防工程师、安全管理师、职业安全健康专员、环境工程师、安全顾问等多个行业。这些行业领域广泛，就业前景较好，对安全知识和技能的需求也越来越高，对于学习安全工程技术专业的学生而言，未来的发展空间广阔，职业发展潜力巨大。