云南中专农业水利工程专业的就业前景是相对较好的。农业水利工程专业涉及的领域广泛，包括农田水利工程、水利管理和农业灌溉等方面的知识和技能，这对于解决农业水资源短缺和提高农业生产效益具有重要意义。因此，农业水利工程专业的毕业生在农业、环境保护和水利管理等领域都有很好的就业机会。

      首先，农业水利工程专业的毕业生可以在农业领域找到就业机会。随着农业技术的不断发展和农民收入水平的提高，农业生产环境的改善成为当前农业发展的重要任务之一。农业水利工程专业的毕业生具备灌溉和排水系统的设计、建设和维护等方面的专业知识和技能，能够帮助农民提高农田的水资源利用效率，提高农产品的产量和质量。同时，他们还可以在农业科研机构从事农业技术研究和推广工作，为农民解决实际问题和提供技术支持。

      其次，农业水利工程专业的毕业生在水利管理方面也有很好的就业机会。随着城市化进程的加快和人口的增长，水资源的管理和调配成为当今社会面临的重要问题之一。农业水利工程专业的毕业生具备水利工程建设和管理的专业知识和技能，可以在政府部门、水利工程公司和水利管理机构等单位从事水资源管理和水利工程规划等工作。他们可以参与水库、水电站以及灌溉工程等的设计和建设，也可以负责水资源管理和调配等工作，为社会提供安全、高效的水利服务。

      另外，农业水利工程专业的毕业生还可以在环境保护领域找到就业机会。随着水污染问题的日益严重，治理和保护水环境成为当前社会关注的重点之一。农业水利工程专业的毕业生可以在环境监测和治理方面发挥重要作用。他们可以参与水资源调查和分析，评估农业生产对水环境的影响，并提出相应的治理措施。他们还可以从事农业非点源污染的治理工作，提高农业生产的可持续发展水平。

      综上所述，云南中专农业水利工程专业的就业前景是相对较好的。农业水利工程专业的毕业生可以在农业、水利管理和环境保护等领域找到就业机会。随着农业技术的不断进步和社会对水资源管理的关注度的提高，农业水利工程专业的需求将逐渐增加。因此，选择农业水利工程专业是一个具有很好就业前景的选择。对于有志于从事农业、环境保护和水利管理等领域工作的学生来说，这个专业是一个很好的选择。毕业后，他们可以为社会发展做出自己的贡献，实现自身的价值。