云南中职材料成型及控制工程专业学习是一门涉及材料加工技术和工程控制的学科，旨在培养学生掌握材料成型的基本原理与方法，并具备工程控制的能力。在这门专业中，学生将学习各种材料成型工艺的理论和实践，并掌握材料性能分析与控制的方法。

      首先，在云南中职材料成型及控制工程专业，学生将学习到有关材料成型的基本原理和方法。材料成型是指通过一系列的工艺步骤将材料加工成所需形状和尺寸的过程。学生将学习到各种材料成型工艺，包括铸造、锻造、拉伸、挤压等。他们将学会如何选择合适的成型工艺，在加工过程中合理控制各种参数，确保产品的质量和性能。

      其次，学生将掌握各种材料性能分析与控制的方法。材料的性能直接影响到产品的质量和使用寿命，学生将学习如何通过对材料的物理、化学、力学性能进行测试和分析，选择合适的材料进行成型。同时，学生还将学习如何通过工程控制的方法，调节和控制材料的性能，以满足产品的特定要求。

      此外，学生还将学习与材料成型和工程控制相关的基础理论。这包括材料科学与工程、机械制造基础、工艺学等学科。通过这些学科的学习，学生将了解到材料的基本特性、加工原理、设备操作和维护等方面的知识，为日后的实践工作打下坚实的基础。

      在课程设置方面，学生将学习到多门课程，包括材料加工工艺基础、工程材料、模具设计与制造、自动控制技术等。这些课程旨在使学生全面了解材料成型与工程控制的理论和实践，掌握相关技能和知识。此外，学生还将进行实践教学，通过实际操作来提高技能和应用能力。

      总结起来，云南中职材料成型及控制工程专业学习涵盖了材料成型的基本原理与方法、材料性能分析与控制的方法、材料科学与工程、机械制造基础、工艺学等多个方面的知识。通过系统学习这些内容，学生将能够在实际工作中进行材料成型和工程控制，并为相关行业的发展做出积极的贡献。