云南中职道路与桥梁工程专业是云南中职院校中的一门工程类专业，该专业以培养具备道路与桥梁工程设计、施工、管理和维护等方面的实际操作能力的高素质技术人才为目标。学生在该专业中将学习一系列与道路与桥梁工程相关的知识和技能，为他们将来的工作提供基础。

      首先，云南中职道路与桥梁工程专业的学生将学习基础的数学和物理知识。数学和物理是工程类专业的基础，对于道路与桥梁工程专业来说也是重要的基础学科。学生需要掌握数学和物理相关的基本概念、计算方法和实际应用，例如力学、静力学和动力学等等。

      其次，学生还将学习土木工程学科相关的知识。学生需要学习土木工程学科的基础知识，了解土木工程学科的发展历史、基本原理和基本方法。他们将学习相关的理论知识，例如材料力学、结构力学、土力学等等。同时，学生还需要学习土木工程学科的实际应用技能，例如工程测量、工程勘察、工程设计等等。

      此外，学生还将学习道路与桥梁工程实践技能。学生将通过实际操作来学习道路与桥梁工程的实践技能，例如道路施工、桥梁施工和维护等等。学生将学习如何进行道路和桥梁的设计，如何进行相关的施工操作，以及如何进行工程的维护和管理。通过实践操作，学生将能够掌握相关的技能，为将来的工作做好准备。

      同时，学生还将学习相关的工程管理知识。学生将学习工程项目管理的基本理论和方法，例如项目计划、项目组织和项目控制等等。学生将学习如何进行工程项目的计划和组织，如何进行工程的控制和管理，以及如何进行工程项目的评估和监督。这将有助于学生在将来的工作中更好地组织和管理道路与桥梁工程项目。

      总之，云南中职道路与桥梁工程专业的学生将学习一系列与道路与桥梁工程相关的知识和技能。通过学习数学和物理等基础学科，学生将建立牢固的理论基础。通过学习土木工程学科，学生将了解土木工程学科的基本原理和方法。通过实践操作和工程管理知识的学习，学生将掌握相关的实践技能和工程管理能力。这些知识和技能将为学生将来的工作提供基础，使他们能够胜任道路与桥梁工程设计、施工、管理和维护等方面的工作。