云南外事外语职业学院的酒店管理与数字化运营专业，是一门非常实用的专业，主要培养适应现代酒店管理的应用型人才。该专业旨在通过对传统酒店管理与数字化运营的深入研究，使学生能够了解酒店管理的市场现状和在数字化时代下的应用，学习并掌握天人合一的运营模式，培养其管理和创新能力，提高其对酒店管理和数字化运营的理解和掌握能力，从而在国内乃至国际上就业。

      2023年的酒店管理与数字化运营专业，将由云南外事外语职业学院开设，其培养目标很明显是让学生成为一名符合发展需求的高素质酒店管理人才。首先，学校将通过严格的教学管理，使学生的思想认识更加清晰，同时培养他们的德、智、体、美、劳等方面的素养。其课程设置极为丰富，既注重传统酒店管理知识体系的讲解和学习，又重视数字化运营方面的培养。主要课程包括现代酒店管理、酒店心理学、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语等。

      其次，对于毕业生的就业方向，云南外事外语职业学院也一直是十分着重的。毕业生可以在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。至此，我们可以清楚地了解到，该专业无论就业还是个人发展，都具有较高的发展潜力。毕业生不仅可以在酒店管理和数字化运营领域就业，而且还能在国内外进行就业。

      正如我们所知道的，酒店管理与数字化运营是一个舞台十分广泛、发展速度也十分快速的领域。通过这门专业的学习，不仅可以提高自己的综合素质，更可以掌握各种酒店管理和数字化运营的技能，走向多元且发展迅速的职业生涯。因此，酒店管理与数字化运营专业将会越来越受到广大学生的欢迎，成为能够带来更多发展机遇和更好发展前景的一项专业。

      总而言之，云南外事外语职业学院2023年酒店管理与数字化运营专业的培养目标、主要课程和就业方向，都是为推动我国酒店管理和数字化运营领域的发展，培养出更多适应发展需求和市场需求的高素质人才而服务的。而这也将是获取更加优厚的职业发展机遇的一条生路。因此，我们应该牢记酒店管理与数字化运营专业的重要性，不断加强学习，将所学知识转化到实际工作中，并为我们的职业生涯打下坚实的基础！