2023曲靖工商职业技术学校高星级饭店运营与管理专业介绍

      随着社会经济的迅速发展和人民生活水平的不断提高，饭店行业成为了最具潜力和发展前景的新兴行业之一。为了满足市场需求，曲靖工商职业技术学校开设了高星级饭店运营与管理专业，旨在培养适应饭店经营管理需要的专业人才。本文将详细介绍该专业的情况以及就业前景。

      1. 专业情况

      高星级饭店运营与管理专业是一个集经济学、管理学、旅游学、法律学、心理学等多种学科为一体的专业，为学生提供了充分的理论知识和实践经验，使学生成为具有饭店经营管理知识和操作技能的高素质人才。

      具体来说，此专业包括以下课程：

      （1）饭店经营与管理相关课程，如餐饮管理、客房管理、前厅管理、商务管理等，旨在培养学生饭店的经营管理能力。

      （2）旅游景点规划、开发、营销与管理课程，如旅游市场营销、旅游规划、景区开发与管理等，旨在培养学生对旅游行业的全面认识。

      （3）财务管理、人力资源管理、法律等相关课程，如财务会计、人力资源开发、劳动法律基础等，旨在培养学生的综合管理能力。

      2. 就业前景

      随着旅游业的不断发展，高星级饭店运营与管理专业的毕业生有着较好的就业前景。毕业生可以在各类酒店、餐厅、酒吧、会所等场所从事经营管理、服务、营销等方面的工作。具体来说，毕业生可从事以下职业：

      （1）酒店管理人员，包括酒店经理、营销总监、客房主管、餐饮经理、前厅经理等。

      （2）餐厅管理人员，包括餐厅经理、主厨、副厨、服务员等。

      （3）酒吧、会所管理人员，包括酒吧经理、会所经理、服务员等。

      （4）旅游景点管理人员，包括景区经理、工程师、营销人员等。

      （5）自主创业，开餐厅、酒吧、会所等。

      以上职业涵盖了饭店行业中的大部分关键岗位，可以帮助毕业生实现个人职业规划和发展。

      3. 就业准备

      为了让学生更好的适应社会、顺利就业，学校为学生提供了以下相关准备：

      （1）实践机会：学校会安排相关的实践课程，让学生参与到实际的经营管理中，积累实践经验，为将来的就业打下基础。

      （2）职业规划和择业指导：学校会组织相关课程，帮助学生设计职业规划，了解各种就业渠道，自由选择就业方向。

      （3）就业信息和资源：学校会向学生提供丰富的就业信息和资源，让学生更好地了解行业发展动态，把握就业机会。

      总之，高星级饭店运营与管理专业是一个兼顾理论知识和实践经验的专业，培养具有饭店经营管理知识和操作技能的高素质人才。毕业生可以在各类酒店、餐厅、酒吧、会所等场所从事不同方面的工作。学校为毕业生提供实践机会、职业规划和择业指导、就业信息和资源等方面的支持和帮助。