2023年，曲靖工商职业技术学校高星级饭店运营与管理专业成为了该校最受欢迎的专业之一。该专业旨在为学生提供关于酒店业和餐饮行业管理的最新技能和知识。下面将详细介绍该专业的内容以及就业前景，希望对准备报考该专业的同学有所帮助。

一、专业内容

      （一）饭店运营管理

      饭店运营管理包含酒店业、旅游业、会议业等多个方面的知识。学生将学习到酒店运营管理的基础，包括销售策略、客房运营、餐饮管理、客户服务、合规要求等方面。同时，学生还将学习到旅游业的管理知识，例如旅行社管理、景区运营、文化考察、留学事务、旅游咨询等内容，能够在旅游市场上为客户提供咨询和服务。此外，学生还将学习到会议业的管理知识，例如会议策划与营销、会议场地与设施、会务组织与协调、嘉宾接待等方面。可见，学生将会获得非常全面的管理知识，能够为酒店及旅游行业的发展提供强有力的支持。

      （二）饭店服务管理

      酒店服务是酒店经营的重要指标之一，也是顾客体验的重要组成部分。饭店服务管理涵盖了酒店服务的方方面面，包括前台服务、客房清洁、餐厅服务、服务质量评估等内容。学生将学习到酒店服务过程中的沟通技巧、礼仪标准、服务质量评估等方面的知识。在学习过程中，学生需要倾注心力关注顾客的需求和感受，提供广泛满足顾客需求的方案，进一步提高酒店业的服务质量。

      （三）餐饮营销管理

      餐饮业是宾馆酒店行业的重要组成部分，也是快速发展的行业之一。餐饮营销与管理包括餐饮策划、餐饮促销、餐饮经营等多个方面。学生将学习到餐饮营销策略和经营模式，以及餐饮行业经营的重要规则和流程。同时，学生还将学习到餐饮营销和管理的最新理念和技术，帮助他们实现职业生涯成功，并为他们打造精品的餐饮品牌。

二、就业前景

      （一）酒店行业

      部分同学可以在将来被酒店行业招聘，成为酒店经理、客户服务员、前台服务员、房务部、餐饮部、销售等行业从业者。在酒店行业中，可以尝试通过提高自身素质，不断改进服务，促进酒店和产业的发展。

      （二）旅游行业

      部分同学可以进入旅游行业，担任旅行策划师、导游、旅游顾问等岗位。在旅游行业中，需要具备优秀的人际沟通能力，熟悉旅游行程，能够为客户提供优质的旅游服务。在较长的时间内，旅游行业将会更具吸引力和前景。

      （三）餐饮行业

      部分同学可以进入餐饮行业，在餐饮企业中扮演各种角色，如厨师、服务员、餐饮经理等。作为国民经济的重要组成部分，将会一直是发展和就业的热门行业之一。

三、结语

      本文主要介绍了曲靖工商职业技术学校高星级饭店运营与管理专业，并从饭店管理、饭店服务管理、餐饮营销管理3个方面详细介绍了专业内容，以及未来的就业前景。相信通过学习，很多同学将会成为行业的佼佼者，为行业的发展和自身的成长作出贡献。