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曲靖工商职业技术学校2023年中餐烹饪与营养膳食专业怎么样？好吗

2023-05-07 来源：高职大专网手机版

曲靖工商职业技术学校是一所综合性职业教育学校，其中餐烹饪与营养膳食专业自开办以来受到了很多学生的青睐。那么，以曲靖工商职业技术学校2023年中餐烹饪与营养膳食专业怎么样为题，下面我们来介绍一下这个专业的内容和就业前景。

中餐烹饪与营养膳食专业是一门比较新兴的专业，主要涉及中餐烹饪、酒店营养膳食与健康饮食等方面的知识。学生需要学习中餐的制作、营养学、食品安全等方面的知识，并进行实践操作，掌握中餐制作工艺和餐饮管理技能。

该专业的主要课程包括中餐烹调基础、面点制作、西餐烹饪、中华烹调技艺、酒店营养学、食品安全与卫生、企业管理学、营销学等。学生在课堂上学习理论，同时还要到实验室进行实践操作，真正掌握烹饪技能和餐饮管理知识。

随着经济的发展和人们生活水平的提高，中餐烹饪与营养膳食专业的就业前景非常广阔，在酒店、宾馆、饭店等行业都有很多就业机会。

1. 酒店行业

随着旅游业的发展，酒店行业需求量逐渐增加，而酒店中餐厅也是酒店必不可少的一个部分。中餐烹饪与营养膳食专业的学生能够在酒店中餐厅担任中餐厨师、烧烤师等职位。

2. 餐饮行业

随着人们生活水平的提高，中国餐饮行业呈现出快速发展的趋势。中餐烹饪与营养膳食专业的学生在餐饮行业中可以担任餐饮经理、品牌策划、膳食顾问、食品研发等职位。

3. 企事业单位

不少企事业单位也需要配备餐厅，以满足内部人员的需求。中餐烹饪与营养膳食专业的学生在这方面也能够找到就业机会。

4. 自主创业

中餐烹饪与营养膳食专业的学生掌握了烹饪技能和餐饮管理知识，也可以自己创业，开办餐厅、小吃店、食品加工厂等，实现自己的创业梦想。

总之，中餐烹饪与营养膳食专业是一个前景广阔、能够为学生提供发展机会的专业。不论是在酒店、餐饮行业还是其他企事业单位，都需要具备烹饪技能和餐饮管理知识的人才，因此该专业的毕业生将有着很好的就业前景。

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