在餐饮行业蓬勃发展的背景下，烹饪专业人才的需求量也在逐年增长，因此烹饪工艺与营养专业的就业前景相对比较好，那么云南旅游职业学院2023年烹饪工艺与营养专业怎么样？烹饪工艺与营养专业是一门涉及到烹饪技艺、食品营养、食品安全等多方面的学科。
专业课程 根据烹饪原料、中国糕点文化、中西糕点制作基础、酥脆面团加工工艺、膨松面团加工工艺、米粉粗粮加工工艺、烘焙工艺(面包蛋糕)烘焙工艺(甜品)展位雕刻和技艺、咖啡制作和主题甜品桌设计、中国食疗保健等。
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